حلويات سريعة بدون فرن

حلويات سريعة دون فرن: وصفات لذيذة وسهلة التحضير

التحضير السريع للحلويات من الأشياء التي يعشقها الجميع، خاصة إذا كانت لا تتطلب استخدام الفرن. هناك العديد من الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ. في هذا المقال، سنتناول مجموعة من الوصفات السريعة واللذيذة التي لا تحتاج إلى فرن، لكنها تقدم طعماً شهياً يناسب جميع الأذواق.

1. حلى كاسات الجلي بالشوكولاتة

يعتبر حلى الجلي بالشوكولاتة من الحلويات السريعة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير، ويتميز بنكهته المنعشة والمميزة.

المكونات:

• 2 عبوة من الجلي (بنكهة الفراولة أو التوت)

• 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة

• 2 كوب من الحليب السائل

• 2 ملعقة كبيرة من السكر

• 1 ملعقة كبيرة من النشاء

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، يتم تحضير الجلي وفقاً للتعليمات المدونة على العبوة.

2. يتم صب الجلي في كؤوس فردية وتركها في الثلاجة حتى تتماسك.

3. في وعاء آخر، يذوب الحليب والشوكولاتة مع السكر على نار هادئة حتى تحصل على خليط ناعم.

4. يضاف النشاء إلى الخليط ويستمر التحريك حتى يصبح الخليط كثيفاً.

5. يتم صب الخليط فوق طبقة الجلي المبردة في الأكواب ويعاد وضع الأكواب في الثلاجة حتى يتماسك الطبقة الجديدة.

6. يمكن تزيين الأكواب بالشوكولاتة المبشورة أو الفواكه الطازجة.

2. حلى البسكويت بالكاكاو

حلى البسكويت بالكاكاو هو أحد الحلويات اللذيذة التي لا تحتاج إلى فرن، حيث تعتمد على مكونات بسيطة مثل البسكويت والكاكاو والحليب.

المكونات:

• 2 عبوة من البسكويت السادة

• 1 كوب من الحليب

• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة

• 3 ملعقة كبيرة من السكر

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة

طريقة التحضير:

1. يتم تحضير خليط الشوكولاتة عن طريق خلط الكاكاو مع السكر في وعاء، ثم إضافة الحليب والفانيليا والزبدة، ويتم تسخين المكونات على نار هادئة حتى تذوب الزبدة ويتجانس الخليط.

2. يتم غمس قطع البسكويت في خليط الشوكولاتة، ثم يتم ترتيبها في طبق مستطيل.

3. يتم تكرار هذه العملية حتى يتم تغطية الطبق بالكامل.

4. يوضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يتماسك الحلى ويصبح جاهزاً للتقديم.

3. حلى السميد بالتمر

يعد السميد بالتمر من الحلويات السريعة التي لا تتطلب فرن، وهو حلى غني بالطاقة ويتميز بنكهة التمر اللذيذة.

المكونات:

• 1 كوب من السميد الناعم

• 1/2 كوب من السكر

• 1/2 كوب من الزبدة

• 2 كوب من الحليب

• 1 كوب من التمر المفروم

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

• 1/2 كوب من المكسرات (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، تذوب الزبدة ثم يضاف إليها السميد ويشوح جيداً على نار متوسطة.

2. يتم إضافة الحليب والسكر والفانيليا، ويستمر التحريك حتى يغلي المزيج ويتماسك.

3. يضاف التمر المفروم إلى الخليط ويستمر التحريك حتى يذوب التمر تماماً.

4. يُسكب الحلى في طبق التقديم وتزين بالمكسرات إذا رغبت.

5. يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد تماماً ويصبح جاهزاً للتقديم.

4. حلى القشطة الباردة

تعد قشطة الحليب من الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة دون الحاجة إلى فرن. تتميز هذه الوصفة بكونها خفيفة ولذيذة في نفس الوقت.

المكونات:

• 1 علبة من القشطة

• 1/2 كوب من الحليب المكثف المحلى

• 1/4 كوب من السكر

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

• 1/2 كوب من جوز الهند (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء، يتم خلط القشطة مع الحليب المكثف والفانيليا.

2. يتم إضافة السكر إلى الخليط ويتم تحريكه جيداً حتى يذوب تماماً.

3. يمكن إضافة جوز الهند إلى الخليط إذا رغبت في نكهة مميزة.

4. يُسكب الخليط في أكواب صغيرة ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين.

5. يمكن تزيين الأكواب بمكسرات أو شرائح فاكهة حسب الرغبة.

5. حلى التوفي المكسرات

تعد حلى التوفي من أشهر الحلويات السريعة التي لا تحتاج إلى فرن. يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام الزبدة والكراميل والمكسرات.

المكونات:

• 1 كوب من السكر

• 1/2 كوب من الزبدة

• 1/4 كوب من الحليب

• 1/2 كوب من المكسرات المحمصة (مثل اللوز أو الجوز)

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، يتم تسخين الزبدة على نار هادئة حتى تذوب.

2. يُضاف السكر إلى الزبدة ويستمر التحريك حتى يذوب تماماً ويصبح لون الخليط ذهبيًا.

3. يُضاف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر.

4. عندما يغلي الخليط، يضاف المكسرات المحمصة ويقلب جيداً.

5. يُسكب المزيج في صينية مدهونة بالزيت أو مفروشة بورق الزبدة ويترك ليبرد تماماً.

6. يُقطع إلى قطع صغيرة ويُقدم بارداً.

6. حلى الزبادي بالفاكهة

من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها بسرعة هي حلى الزبادي بالفاكهة. يتميز هذا الحلى بقيمته الغذائية العالية وطعمه اللذيذ والمنعش.

المكونات:

• 1 كوب من الزبادي الطبيعي

• 1 ملعقة كبيرة من العسل

• 1/2 كوب من الفواكه الطازجة (مثل التوت أو الموز أو الفراولة)

طريقة التحضير:

1. في وعاء، يتم خلط الزبادي مع العسل جيداً.

2. يُضاف الفواكه الطازجة المقطعة إلى الزبادي ويُقلب المزيج بلطف.

3. يُسكب في أكواب فردية ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

4. يمكن تزيين الوجه ببعض المكسرات أو القرفة حسب الرغبة.

خاتمة

إن الحلويات السريعة دون فرن تعتبر من الخيارات المثالية للأشخاص الذين لا يملكون الوقت الكافي لتحضير حلويات معقدة. هذه الحلويات لا تقتصر فقط على كونها سريعة، بل أيضاً تتسم بمذاقها الرائع الذي يلبي جميع الأذواق. باستخدام المكونات المتوفرة في المنزل، يمكن تحضير أطباق شهية ومميزة لجميع أفراد العائلة.